蟹も終わり

2月も中盤を過ぎると、あれも終盤かなぁ・・という気持ちになりますね。それは・・・蟹。蟹って日本人の冬には欠かせないですよね。
ただ、美味しいってだけじゃなくて、そこそこ高価ではあるけど、かといって一般的に全然手が出ないと言うほどではなく・・

 

寒くなってきてお、蟹が一般的に出回ってきて・・とりあえず冬は蟹だよね。ってことで、蟹鍋をする。そうすると、冬が来たなぁとしみじみ実感することができる。
そういう感じありますよね。

 

 

だから、たとえ、美味しく、また、まだまだ、残っていると言っても、冬の終わりを感じることができる頃になると、蟹は終わりかなぁという気持ちになってしまいます。蟹 通販なんかも今くらいは随分と注文が減っているんじゃないのかなぁ。

 

逆に、最後の蟹を去りゆく冬を惜しむように楽しむというのもオツですけどね。では、春になったら、春になったなぁと感じることのできるような食材はあるのか・・?

 

う〜ん思いつかないですね。食品業界の人なら色々出てくるんでしょうけど、一般的には、蟹ほどのインパクトのある春の食材って思いつかないですね。

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